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2012-03

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大豆粉変更のお知らせ - 2012.03.06 Tue

今までずっと「すずさやか」大豆粉を使用してパンを作って来ました。
業者さんにお願いし、大豆を取り寄せ製粉して貰っておりました。

それが、なんと・・・
入手困難と言う連絡が・・(* ̄□ ̄*;
なんてこったい! 色々手を尽くして探してくれたようなのですが
昨年が不作だったのか?見つからないと。

安定して入手出来なければ、うちとしても意味が無く・・・
その時に知人の商社さんが、すずさやかでは無いけれど・・・と
リポキシゲナーゼを失活処理している大豆粉を紹介して下さって。
サンプルを頂いたので、さっそくパンを焼いてみました。
そして、20人位の方達に食べ比べて頂いた所、遜色無いとのお返事。
むしろ、新しく頂いたサンプルの大豆粉のパンの方が人気が
あった位。w( ̄▽ ̄;)wワオッ!!

じゃあ・・・ってことで、新しい大豆粉の方に変更する事に決めました。
すずさやか大豆粉では無くなりましたけど、美味しいパンを作るべく
頑張りますので、どうぞ宜しくお願い申し上げます(*- -)(*_ _)ペコリ

ショップで取り扱っている大豆粉も、新しい大豆粉に変更となりますこと
ご了承くださいますよう、お願い致します(*- -)(*_ _)ペコリ
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び~んずなっちです。
低糖質な大豆パンを
埼玉県は鴻巣市で販売
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