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ポークピカタ ジェノベーゼソース添え - 2012.06.13 Wed

先日の土曜日に、エリスさんがブランヴェールさんに来るとの事で
うちにもお立ち寄りくださいました(o^―^o)

その時にお土産で、お手製のお味噌と、ジェノベーゼソースを頂きまして。
ジェノベーゼソース(バジルソース)が、めちゃくちゃ美味しい♪
市販の物と違って、上品な味と言うのか・・・
ボキャブラリーが乏しくて、上手く表現出来ませんが(-"-;A ...アセアセ
とにかく美味しかったので、貰ってその夜早速サラダと一緒に頂きました。

そして、月曜のお休みの時、そうだ!ジェノベーゼだと肉でも魚でもOKだと
思いまして、魚よりも肉好きな私なのでw肉料理を考えてまして。
簡単に出来るもの・・と言う事で、ポークピカタにしました♪
写真・・・無い(* ̄m ̄)プッ 撮ろうと思いつつ・・・・
すっかり忘れて食べちゃいました( ̄∇ ̄;)ハッハッハ

ポークピカタを作った後に、エリスさんから頂いたジェノベーゼソースに
(保存の為、チーズは入れてないとの事だったので)粉チーズと
オリーブオイルを少し足して。もう、自分で言うのもなんだけど
美味しかった(⌒▽⌒)アハハ!
ペロッと食べちゃいました。

今年は、バジルも沢山取れそうなので、義母と作ろうか?と話をしています。
本当に、有難う♪ エリスさん。
エリスさんのブログをご覧になれば分かると思いますが、彼女はマメです。
私とエライ違いですwww
お料理も上手だし。尊敬の眼差しです~。ほんとに。
こんなお嫁さんなら、旦那さんも羨ましい限りw
うちにお嫁に来て貰いたい位ですwww

別で頂いたお味噌は、後1ヶ月位熟成させて方が良いとの事なので
楽しみに熟成待ち状態です♪
このお味噌使って何しようかなぁ?(T-T*)フフフ…

今度作ったら、ちゃんと画像に残しておきまする~(*- -)(*_ _)ペコリ
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